無錫員工食堂托管承諾“本信息長(zhǎng)期有效”
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
食堂托管廚房要遠(yuǎn)離其他臟東西
調(diào)味料放入適當(dāng)?shù)娜萜髦惺褂煤?，bixu立即蓋上，器皿和菜肴不得接觸地面和污垢
帶有密蓋的污穢物桶、廚房垃圾桶、廚房垃圾bixu在當(dāng)晚qingchu，廚房不得隔夜。 如果bixu隔夜的話，應(yīng)該用桶蓋隔離，廚房的周圍應(yīng)該經(jīng)常保持清潔。
工作人員在工作時(shí)應(yīng)穿上干凈的工作服帽，盡量利用夾子、勺子等工具，以免工作時(shí)手碰食物或餐具弄臟
食堂包菜
1黃花魚去鱗取內(nèi)臟，表面打花刀。
2五花肉、稻梢、水毛香菇各切丁。 姜蒜切成碎末，蔥切成青色的碎末。
用平底鍋燒開，加入黃花魚，用小火烤至兩面變成金黃色。
4將平底鍋加熱，加入冷油至五花肉丁，用小火烤。
5油中煎至少出一點(diǎn)油的時(shí)候，加入姜、蒜、蔥炒出香味。
6筍丁，加香菇丁炒香味。 (樂從承包工地食堂)
加入7紅油味增的1/2湯匙，用小火炒至紅油出來。
8清水1杯和1/2杯，加入所有其他調(diào)味料，大火沸騰。
9加入煎好的魚，水量達(dá)不到魚的身體。 大火燃燒，由員工食堂管理，按小火蒸20分鐘。
十路上小心翻身，只有水分干了，只剩下點(diǎn)兒汁就可以放在盤子里。
骨骼
這道菜不僅魚好吃，上面的菜也做成米飯。 加了紅油醬，但是因?yàn)榧恿颂堑年P(guān)系，吃了也不辣。
2筍買了處理過的筍尖，軟而無澀味。
3煮魚時(shí)不需要煮太長(zhǎng)時(shí)間，為了調(diào)味魚，中途翻身使魚兩側(cè)浸在汁里，煮好的黃花魚容易壞掉，翻身時(shí)要小心。
具有無限的市場(chǎng)潛力，經(jīng)歷了近20年的zhaunye化發(fā)展，但與社會(huì)化飲食相比，團(tuán)體飲食行業(yè)市場(chǎng)化程度依然很低。 因此，飯團(tuán)被稱為餐飲業(yè)zuihou一批未發(fā)掘的寶物。 從前端供應(yīng)鏈管理、食品anquan風(fēng)險(xiǎn)管理、中端品牌、產(chǎn)品和服務(wù)到后端系統(tǒng)建設(shè)、人員培訓(xùn)，集體膳食仍有很大提升空間。
所謂小組飲食，正如名字所示，是“小組飲食”。 綜合中國(guó)酒店協(xié)會(huì)與智研咨詢相關(guān)報(bào)告，可以定義為以團(tuán)體單位消費(fèi)、滿足整體服務(wù)為主的飲食服務(wù)形態(tài)。 例如，向機(jī)構(gòu)、xuexiao、企業(yè)等團(tuán)體提供工作用餐，或者向大賽、小餐提供集中的用餐服務(wù)，都可以進(jìn)入用餐范圍。