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在學(xué)校食堂承包食堂的工作效率，學(xué)校食堂承包如何轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路的改進(jìn) 　　經(jīng)營管理效益是每個企業(yè)行業(yè)都看重的首要解決問題，對于學(xué)生食堂承包也是一個如此，那么我們究竟怎樣做才能得到有效改善學(xué)校食堂經(jīng)營效呢益?以下是東莞臺膳飲公司需要經(jīng)過多年的經(jīng)驗(yàn)積累總結(jié)的一些重要措施： 如何將學(xué)校食堂承包轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路 　　(一)轉(zhuǎn)變企業(yè)經(jīng)營管理思想 基于學(xué)校食堂的內(nèi)在特點(diǎn)，食堂承包商需要改變社會上的一些管理理念，著眼于學(xué)生和教師的根本利益。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。 例如，當(dāng)市場價格上漲時，不要急于提高膳食價格。 你可以先與學(xué)生代表溝通，解釋市場價格的變化，然后傳達(dá)給老師和學(xué)生。 這樣的漲價很容易被接受，否則容易引起學(xué)生的不滿。 本來學(xué)生對漲價很敏感，所以罪犯一定要更加小心，并且好好溝通。 此外，要改善食堂管理環(huán)境，為學(xué)生提供舒適的就餐環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量，及時提高食品的豐富性，提高食品的檔次，最大程度地滿足不同層次和口味的學(xué)生的需求。 二、加強(qiáng)民主管理 學(xué)校食堂是學(xué)校建設(shè)的重要組成部分，是學(xué)校后勤保障的重要組成部分。 學(xué)校食堂管理需要學(xué)生代表和部分教師的參與。 每年定期進(jìn)行問卷調(diào)查，盡量聽取學(xué)生的意見，采納學(xué)生的合理建議。 此外，還可以安排幾位師生作為品嘗員，為學(xué)生解決食物問題。 這樣不僅可以提高飯菜的質(zhì)量，而且還可以讓學(xué)校和食堂自然地融為一體。 　　學(xué)校學(xué)生食堂的承包和社會上的企事業(yè)管理單位的食堂承包企業(yè)稍有差別，各位食堂承包者一定要通過選擇有經(jīng)驗(yàn)的食堂經(jīng)營管理者，作為一個自己的得力助手，出現(xiàn)一些問題時可以采用隨機(jī)應(yīng)變。