食堂托管商的權(quán)利和義務(wù)
“五餅二魚(yú)”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
1.食堂托管商嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，服從學(xué)校管理，無(wú)條件接受有關(guān)部門(mén)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及師生的監(jiān)督、檢查、考核和評(píng)價(jià)，自費(fèi)無(wú)條件參加有關(guān)部門(mén)和學(xué)校的各項(xiàng)培訓(xùn)。
2.為學(xué)生提供多樣化、營(yíng)養(yǎng)豐富的膳食，嚴(yán)格按照學(xué)校制定的食譜烹飪。晚餐bixu達(dá)到2種主食和3種以上副食。
3.受聘人員bixu舉止得體，舉止得體，身體健康。臨時(shí)人員bixu得到學(xué)校的批準(zhǔn)才能被雇用。但是，受聘人員bixu有健康證明，否則將不會(huì)被聘用。在聘用期間，食堂所有證件、衛(wèi)生防疫部門(mén)的檢查費(fèi)用由托管商承擔(dān)。
4.嚴(yán)格執(zhí)行《食品anquan法》等法律法規(guī)，確保面粉、肉、蔬菜、油、鹽、醬、醋、調(diào)味品等的采購(gòu)質(zhì)量。每次采購(gòu)的食品都bixu有良好的記錄、記錄和登記，并由主管檢查和備案，并接受學(xué)校的監(jiān)督。普通食品采購(gòu)應(yīng)索取文件復(fù)印件，堅(jiān)決杜絕腐敗食品進(jìn)入食堂，防止食物中毒事件發(fā)生，確保師生健康。
5.養(yǎng)成良好的食堂衛(wèi)生習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗衣服，勤剪指甲，操作時(shí)穿工作服，戴工作帽和口罩，隨時(shí)清潔食堂使用的機(jī)械、炊具和餐具，分類(lèi)擺放，定期消毒，落實(shí)外出就餐制度，保持食堂操作間和庫(kù)房整潔。
6.為了節(jié)約電和水，食堂應(yīng)該用電和電表，水不應(yīng)該放開(kāi)。不允許隨意在食堂和宿舍安裝額外的用電設(shè)施。食堂托管商應(yīng)對(duì)由此造成的任何不anquan事故承擔(dān)全部責(zé)任。
7.食堂托管商應(yīng)經(jīng)常教育員工注意anquan生產(chǎn)，并為員工辦理保險(xiǎn)。食堂托管商應(yīng)對(duì)傷害等不anquan事故承擔(dān)責(zé)任，同時(shí)與學(xué)校簽訂anquan協(xié)議。
8.食堂托管商應(yīng)根據(jù)學(xué)校的要求保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，保證學(xué)生有足夠的食物，吃好。食堂托管商采購(gòu)的加工原料(包括調(diào)味品)應(yīng)無(wú)條件接受學(xué)校的監(jiān)督，并登記每天每餐的品種、數(shù)量和市場(chǎng)價(jià)格，以便為學(xué)生提供足夠的數(shù)量。如果利潤(rùn)超過(guò)學(xué)校規(guī)定的利潤(rùn)限額，利潤(rùn)將返還給學(xué)校，學(xué)校將zhongdian改善學(xué)生的伙食。食堂托管商賺取的利潤(rùn)不得超過(guò)廚師工資的兩倍。
9.食堂承辦人員不得挪用、隨意轉(zhuǎn)移或破壞學(xué)校財(cái)產(chǎn)，違者由學(xué)校視情況嚴(yán)肅處理。合同期滿(mǎn)后，所有爐具應(yīng)全額歸還，如有損失或損壞，應(yīng)按價(jià)格賠償。
10.食堂托管商不享受學(xué)校的福利待遇。食堂托管人bixu參加學(xué)校值班、周會(huì)和特殊勞動(dòng)(如學(xué)校場(chǎng)地灌溉、水、暖、電的緊急搶修等)。