食堂承包將成為新服務(wù)業(yè)的發(fā)展趨勢
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
食堂安全管理作為團山企業(yè)的一種經(jīng)營方式，越來越被公司單位所接受。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。 目前，公司單位基本上有數(shù)百、數(shù)千、數(shù)萬個職工食堂供專業(yè)餐飲公司使用，從公司最早的自營食堂，到營養(yǎng)餐的分發(fā)，到食堂的承包，食堂的保管越來越受到公司單位的信任，也反映了集體餐飲業(yè)的巨大進步。 今后食堂的保管工作將更加規(guī)范化，餐飲企業(yè)也將受到一定的品牌影響，細分化、標準化將促進食堂保管市場的發(fā)展越來越靈活！
當時許多企事業(yè)單位食堂基本上還是一個自助式倉儲運營商也許親戚朋友進行自我經(jīng)營，經(jīng)常有食堂飯菜質(zhì)量的食物，工人抱怨，飯?zhí)脤愚D(zhuǎn)包，惹代謝障礙，而且資金大大增加，當專業(yè)食堂承包，為公司飯?zhí)茫程贸邪程猛獍蔀楣镜膯T工屬于選;
加上無量的通脹壓力，許多企業(yè)公司內(nèi)部職工食堂自營，在收購環(huán)節(jié)就大大提升了自己公司的運營成本開支，公司發(fā)展自營食堂往往也常常容易出現(xiàn)食堂層層轉(zhuǎn)包的情況，很簡單出現(xiàn)各種食物中毒事件，那么我們公司對于職工食堂的出路在何方?公司提高職工食堂的將來趨勢?這是因為一些影響公司可以辦理者都考慮的疑問。
