食堂管理承包經營方式與方案你有想過嗎
“五餅二魚”源于圣經中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導全新的付出與回饋理念
全托承包式：
1、雙方的合約開始執(zhí)行時間，提前三天給予我公司進駐。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。
2、廚房設備使用情況
（1）廚房進行設備信息可由我司提供（特別設計適合新廠，可省去一筆非?？捎^的費用），設備按議價五年折舊給廠方，五年后中國設備可以完全沒有屬于廠方，如果五年內公司終止經濟合作，則按到時折舊率的金額返款回我司。
うちの臺所設備、請負業(yè)者、材料を包む。
鑒于工廠的現況，我們對現有員工提出兩項建議:
（1）我們認可所有的廚師，原來的廚師自行解散;
（2）廠方現有廚師我方企業(yè)全部吸納，重新設計考核、培訓、體檢（不合格者，拒絕聘用），然后可以根據績效考核工作情況和個人專長重新組織安排（被聘用者必須嚴格遵守我方規(guī)章管理制度）。
4，員工必須同時遵守公司制度，食堂工作人員的工資，工作服的就職典禮，也有負責我們的培訓。
5、當月伙食管理費用由我方先付，廠方當月應付伙食費，根據企業(yè)雙方所核實的就餐學生人數及合同約定的伙食質量標準問題進行會計核算。
一、食堂承包方式
我司委派廚房員工及管理人員到貴司進行廚房管理及運營，為貴司員工提供餐飲服務。 員工一天三餐，三、四、五菜一湯。。。 每日餐費6-20元，管理人員另行商議，豐儉由己。 你只需要給我們提供廚房用具，水電，燃料，住宿，
其他費用由我公司負責承包，規(guī)范操作。
二、食堂管理方案
1 、做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切廠規(guī)。
2 、有關貴公司企業(yè)管理會計人員可進行對廚房次日采購的物品信息數量、質量、衛(wèi)生安全監(jiān)督，以保促進社會工作。
3，與代表貴公司的手，提高生活問題方面的協(xié)調，并繼續(xù)聽取廣大員工提高的意見。
4 、蔬菜、肉類、油類，經肉聯(lián)廠及衛(wèi)生管理部門監(jiān)認。
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