餐廳的免費(fèi)餐承包和定餐模式
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
食堂承包哪種模式比較好？目前常見的食堂承包模式有兩種:免費(fèi)就餐和固定就餐。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。工廠食堂承包必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻喴邹k公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。但在食堂承包的實(shí)際操作中，企業(yè)可以根據(jù)自己的要求，使食堂承包的模式多樣化、人性化、合理化。下面介紹食堂承包的固定餐和免費(fèi)餐模式:
自由餐就餐模式
公司企業(yè)員工工作可以通過自由進(jìn)行選擇在哪兒就餐，我司提供更加多樣化的品種，員工管理可以同時根據(jù)學(xué)生自己的喜好來選擇具有不同品種的菜式，用IC卡刷卡消費(fèi)就餐，月底我司根據(jù)中國員工每天的刷卡金額和次數(shù)來制表與貴公司對帳，并按此與貴公司結(jié)算。
A.客戶提供場地、水、電、燃料（可轉(zhuǎn)讓）和現(xiàn)有的廚房設(shè)備。
B、我們把食堂作為旅館和食品城來管理。 食客還可以用現(xiàn)金購買餐券，選擇自己的菜肴，由人節(jié)儉。
C、中餐套餐類: 每餐有20多種肉類和蔬菜菜肴，可自由選擇搭配，米飯免費(fèi)食用，任意飽食，送湯
D、面食:拉面、刀削面、涼面、餃子等品種。
固定就餐模式
公司可以提前設(shè)計(jì)將在飯?zhí)镁筒铜h(huán)境的人通過數(shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報(bào)數(shù)給我司，我司好按照報(bào)餐人數(shù)已經(jīng)準(zhǔn)備一些飯菜量，每月底我們根據(jù)貴司提供的聯(lián)絡(luò)單對帳，并按此與貴司結(jié)算。
A、客戶提供場地、水、電、燃料（可轉(zhuǎn)讓）和現(xiàn)有的廚房設(shè)備。
B、客戶應(yīng)制定員工餐飲標(biāo)準(zhǔn)。
C、我司負(fù)責(zé)人工工資、清潔費(fèi)、設(shè)備進(jìn)行損耗、運(yùn)輸發(fā)展以及企業(yè)管理等有關(guān)財(cái)務(wù)費(fèi)用。
D、我公司墊付伙食費(fèi)，采購原料，加工制作，保證按時按質(zhì)供餐。
E、可增設(shè)企業(yè)員工之間加餐窗口，如面食窗口等
供應(yīng)品種：拉面、切片面、桂林米粉等+各種配件
帶調(diào)料的北方餃子或薄煎餅等
各種炒面、炒粉、糖水或粥
專業(yè)的管理，營養(yǎng)美味的飯菜，讓員工的用餐問題不受困擾，你的公司會把更多的精力放在工作上，讓公司的生意蒸蒸日上，上一層樓。
