分享中式快餐的特色
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡,詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理,倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
小邊與大家分享中國快餐菜肴的特色
一、中式快餐企業(yè)主要通過產(chǎn)品有,
(1)食品類。承包食堂公司負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。工廠食堂承包必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模,慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻喴邹k公室的空殼公司,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。普通中式套餐、炒飯、燴飯、燴飯、蓋飯、排骨飯、西餐等。
面條。 例如,湯面包括混合醬面、煎蛋面、牛肉面、油炸面、混合面、切碎面和類似于脂肪香腸粉的面條、桂林米粉、云南米粉等。
(2)糕點(diǎn),如饅頭、驢肉餅、蒸餃、紅燒小麥、煎餅、蝦餃等。
飲料以及小吃類。如廖記棒棒雞、漕河驢酥、南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠進(jìn)行奶茶、果汁市場(chǎng)等等。
二、中式快餐菜品一般企業(yè)具有以下幾個(gè)特點(diǎn):
(1)的菜肴更加多樣化,有清晰的主食,主食,主食和多樣化的均衡飲食。
(2)菜中的甜點(diǎn)較少,屬于低糖飲食。
(3)大部分菜式的脂肪含量都較低,例如粥、湯、面食、冷盤等。
(4)油炸食物很少。
組合快餐菜品有很多種,不分主菜類型,如快餐飯、炒飯、炒面、湯面、餃子、涼菜、炒菜、粥、湯等。有幾十種。