什么樣的公司更適合承包專(zhuān)業(yè)的公司食堂
“五餅二魚(yú)”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
很多公司或者企事業(yè)單位都有自己的食堂。學(xué)校食堂承包提供現(xiàn)有的場(chǎng)地（含操作間、倉(cāng)庫(kù)等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。他們一方面考慮員工的健康，這些企業(yè)其他方面吸引員工的福利。最近很多企業(yè)、公司甚至學(xué)校都承包了食堂的專(zhuān)業(yè)化管理，也有一些企業(yè)的高層管理人員把自己的食堂委托給這樣的公司，但是這樣的食堂真的適合每一個(gè)公司嗎？企業(yè)如何選擇？
中大部分公司更適合這種教育教學(xué)管理模式
如果我公司有數(shù)百人，成千上千人，所以對(duì)于一個(gè)公司從餐飲市場(chǎng)需求到食品需求非常大，一定的發(fā)展需要的特殊場(chǎng)地作為食堂，還需要通過(guò)專(zhuān)門(mén)的廚師、買(mǎi)家和學(xué)生食堂服務(wù)人員，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員安全管理食堂不僅沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)?zāi)芰τ邢蓿瑫?huì)浪費(fèi)大量的人力資源和能源，找一個(gè)專(zhuān)門(mén)的公司會(huì)承包食堂。
食堂承包公司可談模式
在絕大多數(shù)人的印象中，食堂承包是由公司專(zhuān)門(mén)為企業(yè)的場(chǎng)館設(shè)備進(jìn)行的。公司主要負(fù)責(zé)食堂的日常管理和運(yùn)營(yíng)，但我們真的需要了解，中國(guó)這個(gè)社會(huì)行業(yè)，會(huì)找到食堂，有很多承包模式。此外，我們還可以找公司來(lái)管理食堂的經(jīng)營(yíng)成本，公司作為一個(gè)企業(yè)來(lái)改善其聘用廚師和食堂服務(wù)技術(shù)人員的情況，他們可以提供食物，而且對(duì)于食物、營(yíng)養(yǎng)教育也有特殊要求。
食堂承包不只公司需要
除了大中型企業(yè)可以將自己的食堂承包出去，學(xué)校也可以通過(guò)這種方式降低運(yùn)營(yíng)成本，提高食堂菜肴的種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)，讓學(xué)生品嘗到更加美味新穎的菜肴。其中餐飲通過(guò)自身10多年的食堂經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，幫助了很多學(xué)校和企業(yè)改善了食堂對(duì)學(xué)生和員工的印象，讓企業(yè)和學(xué)校的食堂不再難經(jīng)營(yíng)，甚至幫助了很多學(xué)生改善了平時(shí)的偏食挑食，保護(hù)了學(xué)生和學(xué)生。
