食堂承包公司番禺食堂承包南沙食堂承包公司
“五餅二魚”源于圣經中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導全新的付出與回饋理念
本公司從事學校、工廠、事業(yè)單位食堂承包、食堂承包、食堂托管、廚房設計投資、餐飲服務、食堂餐飲承包、餐飲承包及蔬菜、水果、糧油、農副產品等食品配送于一體的大型綜合餐飲服務與管理。食堂托管承包商是否具備規(guī)?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。工廠食堂承包必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。憑借企業(yè)的實力、人才的管理和來自世界各地的美味佳肴，在食堂承包、食堂承包、食堂托管、食堂投資咨詢等領域享有盛譽，成為餐飲管理服務行業(yè)的又一新標桿。
始終把食品安全放在首位，建設養(yǎng)殖基地，確保食品源頭安全，建設物流配送中心，確保大米、糧油、蔬菜、水果、干貨、副食、鮮肉、海鮮、凍品、香料等食品快速高效配送。重視人才培養(yǎng)，視員工為企業(yè)的寶貴資源。目前本科以上學歷畢業(yè)生20余人，中高層管理人員80余人。
餐飲業(yè)的經營運作
餐飲業(yè)的經營企業(yè)通常有以下幾個問題方面進行指標，即：經營營業(yè)收入，經營發(fā)展直接投資成本，人力和物力資源開發(fā)費用，能源費用，設備可以維護費用。餐廳經營活動是否有利可圖，關健是管理工作人員對前六個方面的管理所產生的業(yè)績。而做好自己經營模式運作計劃是餐飲能否成功的重要一個關鍵。
在制定經營計劃時，應事先對當地餐飲市場進行有效的綜合，并根據上述內容獲取詳細信息。 然后計算餐廳的經營保本點，建立與餐廳實際營業(yè)收入指標、成本指標、利潤指標等經營指標。
告訴你如何做食堂承包
許多企業(yè)員工問卷調查結果顯示，在企業(yè)工作的員工關心企業(yè)的工資水平、未來發(fā)展和食堂餐飲質量。這就是原因，所以現在有越來越多的企業(yè)傾向于選擇將企業(yè)的食堂承包給第三方管理，畢竟，餐飲公司的管理更加專業(yè)。
建立餐飲場所，首先要進行市場調研，進行市場選擇。并在選擇這家餐廳之前考慮以下事項。1.員工的飲食習慣和愛好:包括:菜肴的原料和配料是否容易采購。員工對菜品的口味要求，烹飪方式的可接受性，價格的可接受性等。2.用餐人員的用餐形式:無論是免費餐、固定餐還是自助餐，還是商務宴請等。3.用餐環(huán)境的布局，因為近年來人們對用餐環(huán)境的要求越來越高，尤其是空氣流通、用餐空間、用餐環(huán)境的日常清潔等方面是否有足夠的措施。
確定了以上這些因素后，就需要對經營活動場所的場地問題進行合理布局，在布局時務必要充分考慮通過下述研究工作的內容：①廚房的設備資源配置與餐位的配比;②廚房菜系與服務技術人員的配合教育工作;③衛(wèi)生防疫基礎設施，設備的配置;④水、電、照明的引入及控制。
