食堂承包應(yīng)加強(qiáng)理念創(chuàng)新，規(guī)范專業(yè)化管理
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
首要，學(xué)校發(fā)展學(xué)生進(jìn)行食堂運(yùn)營公司管理者應(yīng)當(dāng)更加具有搶先的 運(yùn)營服務(wù)理念和較高的 管理問題實(shí)質(zhì)，將學(xué)校后勤人員管理育人和效力育人的 意圖貫穿于整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)管理工作過程中。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模?dāng)老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。工廠食堂承包必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻?jiǎn)易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。作為我國學(xué)校后勤的 一個(gè)整體運(yùn)營性實(shí)體，學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生食堂的 運(yùn)營與管理既要遵從高等職業(yè)教育規(guī)矩，為大學(xué)生學(xué)習(xí)成長(zhǎng)成才效力，也要按照商場(chǎng)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)政治規(guī)矩就事，加強(qiáng)食堂全成本會(huì)計(jì)核算，完結(jié)人財(cái)物的 合理配備和有用運(yùn)用。因此，學(xué)校食堂運(yùn)營管理者要諳熟處理之道，懂得運(yùn)營之法，著力加強(qiáng)引導(dǎo)學(xué)生食堂管理基本原則締造，不斷努力前進(jìn)學(xué)生食堂的 持續(xù)運(yùn)營才干和全體財(cái)務(wù)管理技術(shù)水平。
其次，鍥而不舍地狠抓食堂員工隊(duì)伍締造，著力前進(jìn)食堂員工的 思想道德和工作實(shí)質(zhì)，不斷增強(qiáng)食堂員工對(duì)管理原則的 理解力和執(zhí)行力。這也是學(xué)校職業(yè)管理的 基本要求。學(xué)校學(xué)生食堂一系列管理原則的 有用實(shí)施，需要食堂全體員工的 正確理解和認(rèn)真執(zhí)行。
第三，學(xué)校學(xué)生食堂管理原則的 構(gòu)成一般有著自己特另外淵源。
由此，學(xué)生食堂在一起，處理原則已經(jīng)成為學(xué)校管理原則的重要組成部分，它對(duì)學(xué)校學(xué)生食堂的工作習(xí)慣產(chǎn)生了生動(dòng)、影響，對(duì)學(xué)校學(xué)生食堂的經(jīng)營管理產(chǎn)生了重要影響。學(xué)校學(xué)生食堂管理者應(yīng)充分認(rèn)識(shí)學(xué)校學(xué)生食堂原則的重要性，善于把握學(xué)校學(xué)生食堂經(jīng)營管理的一般規(guī)律，積極培養(yǎng)學(xué)校學(xué)生食堂經(jīng)營管理的中等競(jìng)爭(zhēng)力，從而為學(xué)校學(xué)生食堂標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
