食堂承包公司如何吸引回頭客
“五餅二魚(yú)”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
能否將頭次客轉(zhuǎn)變?yōu)榛仡^客反映了食堂承包公司的服務(wù)水平。
1.餐飲企業(yè)應(yīng)形成關(guān)注回頭客的氛圍，做好客戶檔案等基礎(chǔ)工作。
2.在服務(wù)流程設(shè)計(jì)中也應(yīng)采取具體措施:
(1)獎(jiǎng)勵(lì)老顧客并制定會(huì)員計(jì)劃。員工需要?jiǎng)恿?，客人更需要?jiǎng)恿?。為了留住回頭客，有必要根據(jù)特許連鎖的實(shí)際情況引入實(shí)用可行的餐飲。送餐折扣券都是手段。
(2)來(lái)解決客人的問(wèn)題。餐飲商店可能無(wú)法在餐飲商店用餐，因?yàn)樵跁?huì)議期間或高峰商業(yè)季節(jié)，當(dāng)天沒(méi)有為回頭客預(yù)留座位。這對(duì)于回頭客來(lái)說(shuō)是一大傷害。
(3)努力滿足頭次客的需求。
(4)舊菜培養(yǎng)新顧客，新菜留住老顧客。對(duì)于第一次來(lái)的顧客，我們可以從餐廳推薦新菜和特色菜，然后提供細(xì)致周到的服務(wù)。老顧客想吃他們喜歡的菜。然而，它并不總是和前三個(gè)一樣。五餅二魚(yú)餐廳承包公司也需要一些創(chuàng)新的菜肴來(lái)創(chuàng)造新鮮。
無(wú)錫五餅二魚(yú)餐飲服務(wù)創(chuàng)立于2005年，提供企業(yè)、工廠、單位食堂承包托管服務(wù)；業(yè)務(wù)涉及無(wú)錫、江陰、宜興、蘇州、常州、上海、南京等。電話:13771175252，網(wǎng)址：http://lutuba.cn