食堂承包及蔬菜和食品配送系統(tǒng)建設(shè)
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
作為中華， 5000年文明史的重要組成部分，飲食文化不僅是人們填飽肚子、補充能量的一種簡單方式，也是一種技能和藝術(shù)的文化形式。從“人以食為天”、“吃為大”的說法可以看出，飲食文化已經(jīng)潛移默化地進入了人們的意識形態(tài)，餐飲經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展和積累。 它不僅品種多樣，而且在食品加工和烹飪技術(shù)方面也是duyiwuer的，這是世界上其他國家無法比擬的。
依賴于此，飲食可以是一個人的行為，也可以是很多人的共同行為，出現(xiàn)了大鍋飯、小火爐等相應(yīng)的稱謂。特別是團體飲食，食堂還是挺常見的。在食堂承包領(lǐng)域，食品anquan是所有人關(guān)心的問題，其中蔬菜的anquan健康更重要，也更難把握。在這方面，上海單位食堂承包企業(yè)管理有限公司建立了anquan健康的蔬菜和配料分銷渠道，保證了餐飲服務(wù)質(zhì)量，取得了良好的效果。
蔬菜質(zhì)量的保證無非是兩個環(huán)節(jié)，一個是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，一個是運輸環(huán)節(jié)。單位食堂承包業(yè)篩選綠色食品生產(chǎn)基地，從源頭上保證蔬菜和配料的anquan配送。在此基礎(chǔ)上，單位食堂承包建立了自己的zhongyang加工配送zhongxin，采用蔬菜配料集中配送方式，在蔬菜配料配送過程中不會產(chǎn)生接觸污染和蔬菜變質(zhì)。
單位食堂承包通過這種先進的配送方式，保證了食堂餐飲服務(wù)中的餐飲服務(wù)質(zhì)量。許多企事業(yè)單位已經(jīng)確定了單位食堂承包的anquan健康生產(chǎn)模式，選擇單位食堂承包作為食堂承包商。"關(guān)于運河的問題問得很清楚，這樣就有了活水的來源."單位食堂承包在蔬菜配料配送源頭、篩選生產(chǎn)合作基地、集中統(tǒng)一配送等方面做出了巨大努力，走上了成功之路。