四個特點(diǎn)你掌握了它食堂外包
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
1、規(guī)范養(yǎng)分套餐
不少于三十個種類的自由進(jìn)行組合，簡略、快捷、菜肴管理調(diào)配資源合理、養(yǎng)分可以均衡。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似，但在管理上更規(guī)范。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運(yùn)可進(jìn)一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
2、自選零點(diǎn)餐
就餐人員可根據(jù)個人喜好選擇各種菜品
3、中式面點(diǎn)套餐
各種傳統(tǒng)的中國面食組合是面食愛好者的最佳選擇
4、特征快餐
供應(yīng)各種西式快餐的特點(diǎn)，原蠱蒸飯，米飯一碗，和其他小煎鍋，煲仔，南北小吃和菜肴的美食米飯或面條的選擇和各種口味的舉行對整個星期實(shí)行定期舉辦主題。
5、便利組合
便利職工進(jìn)行現(xiàn)場可以快速用餐和打包需求，防止資源浪費(fèi)。
6、請客招待
為給客戶可以提供學(xué)習(xí)更多的便利，可開設(shè)相關(guān)會議進(jìn)行招待、請客、生日、集會等個性化以及膳食效勞，并以這些價廉物美為原則，讓廣大就餐者花最少的錢享受自己最好的效勞。
食堂外包的特色：
食堂外包是餐飲效勞的形式之一，也當(dāng)然我們具有中國餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展本身的特色。
一次性
餐飲服務(wù)只能使用一次，當(dāng)場享用，也就是說，只有當(dāng)客人進(jìn)入餐廳后才能進(jìn)行服務(wù)，當(dāng)客人離開時服務(wù)自然會停止。
無形性
餐飲業(yè)在服務(wù)功效上是無形的，它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品，從顏色、大小、形狀等可以判斷其質(zhì)量。 餐飲服務(wù)只能通過對餐飲客人的購買、消費(fèi)、享受服務(wù)后的個人接觸來判斷其好壞。
差異性
一方面是餐飲服務(wù)的差異是指餐飲服務(wù)餐飲部分員工通過手工勞動的結(jié)束，因?yàn)椴煌哪挲g，性別，氣質(zhì)，其供應(yīng)的文化和其他方面的性質(zhì)和程度，每個工作人員客人餐飲服務(wù)是不一樣的，而另一方面，在不同的場合同樣的服務(wù)員，在不同的時間，或面對不同的客戶，他們的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方式也有一定的差別。
直接性
一般的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品出產(chǎn)出來后，大都要我們通過分析多個流轉(zhuǎn)管理環(huán)節(jié)，才干到達(dá)中國消費(fèi)者自己手中。假如企業(yè)產(chǎn)品在出廠前質(zhì)量安全檢驗(yàn)不合格，能夠返工，在商店里你以為不滿意的商品信息能夠不去問津，而餐飲服務(wù)產(chǎn)品則不同。它的出產(chǎn)、出售，消費(fèi)市場幾乎是同步問題進(jìn)行的，因此出產(chǎn)者與消費(fèi)者需求之間是當(dāng)面效勞，當(dāng)面消費(fèi)。
