承包方管理責(zé)任與公司主要負責(zé)的內(nèi)容有哪些
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡,詮釋的是一種奉獻與收獲的真理,倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
員工餐廳是企業(yè)的重要管理部門,是管理層最關(guān)心的部門。單位食堂承包承包商是否具備規(guī)?;?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ),規(guī)?;癄I運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本,為客戶提供更好的服務(wù)。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式,與以前出現(xiàn)的承包食堂有些類似,但在管理上更規(guī)范。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。餐廳為員工發(fā)展提供餐飲文化服務(wù),是企業(yè)為員工工作提供一項社會福利,因此對于企業(yè)餐廳的良好運營可謂影響具有深遠。
膳食,作為一個專業(yè)人員從事企事業(yè)單位食堂企業(yè)管理的公司,根據(jù)企事業(yè)單位內(nèi)部員工的需求,量身制定美味食譜,并將多種技術(shù)先進的商業(yè)發(fā)展理念融入員工餐廳的經(jīng)營,使員工可以享受舒心的餐飲行業(yè)服務(wù),提高自己員工就餐滿意度。
營養(yǎng)分析:
結(jié)合公司行業(yè)特點進行體力勞動,根據(jù)個人特點為:7元標(biāo)準中餐,40歲,男士,身高170cm,體重70kg,重體力勞動。 一般營養(yǎng)搭配原則:
1. 能量需求,體力勞動,45千卡熱量乘以體重
2.三個功能營養(yǎng)素比率:22%蛋白質(zhì),28%脂肪,50%碳水化合物
3.三餐:28%早餐,36%午餐,36%丁尼
公司方責(zé)任
提供場地,住宿,廚房設(shè)備(大),餐桌等設(shè)施,餐具,廚房用具,水,電,燃料和其他設(shè)備和設(shè)施是免費的。
承包方責(zé)任
我方可以配備廚師及其他工作進行人員,可提供食堂企業(yè)發(fā)生的其他相關(guān)費用由我方公司承擔(dān)。飯菜價格或標(biāo)準由雙方共同商定,結(jié)帳方式面議。
2.半承包式
公司方責(zé)任
提供免費空間(包括手術(shù)室、倉庫、辦公室等)、住宿、廚房設(shè)備(大型)、餐桌椅等設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料等設(shè)備和設(shè)施。
假設(shè)全部或水電燃料的使用,具體面議成本的一部分。
承包方責(zé)任
我方配備廚師及其他工作進行人員,可提供食堂企業(yè)發(fā)生的其他相關(guān)費用由我方公司承擔(dān)。飯菜價格或標(biāo)準由雙方共同商定,
我們可以先付餐費,先吃,后付的靈活方式,退房方式。
3.托管式
公司方責(zé)任
免費教育提供一個場地(含操作間、倉庫、辦公室等)、住宿,可使用的廚房進行設(shè)備、餐桌餐椅等設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料等設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)施。承擔(dān)水電燃料可以使用管理費用。食材原料、低值易耗品自采或委托我方公司采購,價格平進平出;根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)或餐廳文化服務(wù)工作人員以及數(shù)量方面給予我們一定的管理費??砂垂潭ㄊ交虮壤枰Ц叮唧w面議。
承包方責(zé)任
我們負責(zé)人員的招聘,培訓(xùn)和生產(chǎn)過程中,售后服務(wù);承接勞動,消防,食品安全風(fēng)險。
4. 咨詢輔導(dǎo)式
承包方責(zé)任
一般問題都是免費的,如果你需要提供詳細的實施方案啊或者參與部分日常運營管理,你需要收取相應(yīng)的管理咨詢費。
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