或者企業(yè)食堂承包盛行，管理必不可少
“五餅二魚(yú)”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
國(guó)內(nèi)研究很多工廠、學(xué)校教育一般我們都會(huì)開(kāi)設(shè)有自己的 職工食堂，很多人會(huì)誤以為這些食堂是工廠或這學(xué)校發(fā)展自己可以開(kāi)設(shè)的 ，其實(shí)不然，很多單位都是一個(gè)直接承包給食堂承包公司，，然后讓這些食堂承包公司信息進(jìn)行財(cái)務(wù)管理會(huì)計(jì)工作的 。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。承包食堂公司負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專(zhuān)業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐。那么這些技術(shù)企業(yè)文化或者學(xué)校為什么把業(yè)務(wù)外包給這些食堂承包公司來(lái)經(jīng)營(yíng)呢？在管理能力有限公司社會(huì)工作人員多年的 小編認(rèn)為，之所以存在很多中小企業(yè)或?qū)W校把食堂承包給這些資源管理水平有限公司是有原因的 ！
首先，將企業(yè)或?qū)W校承包給公司后，食堂不需要是自己的管理，他們只需要監(jiān)督這些管理公司就可以了。其次，企業(yè)或?qū)W校將食堂承包給管理公司，可以有效降低企業(yè)食品成本，也可以提高企業(yè)員工或?qū)W校師生的食品質(zhì)量。第三，這些管理企業(yè)的專(zhuān)業(yè)管理是更安全、更衛(wèi)生、更有效地防止了食品事故的發(fā)生。第四，企業(yè)或?qū)W校將餐廳外包給管理公司后，可以減輕人員管理的負(fù)擔(dān)。第五是企業(yè)管理的專(zhuān)業(yè)管理，可以提高企業(yè)的專(zhuān)業(yè)形象，給企業(yè)或?qū)W校帶來(lái)積極的影響。第六，對(duì)于企業(yè)或?qū)W校，對(duì)食品質(zhì)量的管理是良好、經(jīng)濟(jì)、有害的。經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽約后，企業(yè)或?qū)W校食堂不需要現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)，減少了其現(xiàn)金流
由于這些原因，我國(guó)許多企業(yè)和學(xué)校的食堂基本上都是外包管理公司，這些學(xué)校和單位面臨著食堂承包公司的選擇。 然而，在中國(guó)，大多數(shù)企業(yè)或?qū)W校選擇了管理水平較高的好的食堂承包公司，因?yàn)檫@涉及到員工和學(xué)生的餐飲，以及食堂的管理。 只有這些好的食堂管理有限公司，才能讓企業(yè)或?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)放心。
