企事業(yè)單位食堂管理方面的 弊端需要食堂承包公司來解決
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
企事業(yè)單位的 食堂，面對的 都是一個群體顧客，在管理上大多數(shù)學(xué)生都是通過單位進行自主生產(chǎn)經(jīng)營，但是在實際經(jīng)營活動過程中，難免會遇到很多的 問題，這些研究問題就是如果不得到可以更好的 解決，甚至有可能直接影響到整個中國企業(yè)的 發(fā)展。承包食堂公司負(fù)責(zé)提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。食堂托管承包商是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務(wù)。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。隨著現(xiàn)代社會主義經(jīng)濟的 發(fā)展，越來越多的 企事業(yè)單位已經(jīng)學(xué)習(xí)意識影響到了在食堂管理能力方面的 局限性，紛紛采取食堂承包的 方式，將單位食堂承包給專業(yè)的 食堂承包公司來管理。
企業(yè)和事業(yè)單位獨立經(jīng)營食堂將存在諸多弊端。如果不解決，不僅不會給員工帶來更好的利益，而且在一定程度上影響企業(yè)的發(fā)展。
首先，食品安全是企業(yè)事業(yè)單位自主經(jīng)營的弊端之一。 在企事業(yè)單位的食堂管理中，由于缺乏專業(yè)精神，容易忽視食品安全問題，從而不可避免地影響到用餐安全。 給餐飲集團帶來潛在危機。
其次，成本效益問題。企事業(yè)單位獨立經(jīng)營，需要權(quán)衡一個問題，即成本效益和經(jīng)濟效益，如果不是很好，兩者之間的關(guān)系平衡，勢必影響食堂的正常經(jīng)營。
面對企事業(yè)單位食堂管理的弊端，如果不進一步解決，將形成惡性發(fā)展趨勢。在這種情況下，采取食堂承包的方式，將單位食堂承包給專業(yè)的食堂承包公司，將進一步加快單位食堂的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從而調(diào)動員工的積極性，帶來良好的發(fā)展態(tài)勢。
將食堂承包給其他專業(yè)的 食堂承包企業(yè)公司，一方面解放了企事業(yè)單位財務(wù)管理不專業(yè)的 事情，另一重要方面也為員工帶來了一個更好的 福利待遇，讓員工學(xué)習(xí)積極性具有更高，面對生活如此巨大的 優(yōu)勢，企事業(yè)單位人員應(yīng)該可以及時的 調(diào)整經(jīng)濟管理研究思路，選擇食堂承包是最佳的 方式。
