食堂承包環(huán)境問題進行衛(wèi)生的注意事項
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個神跡，詮釋的是一種奉獻與收獲的真理，倡導全新的付出與回饋理念
校園應(yīng)成立中國食品清潔工作領(lǐng)導我們小組，食品清潔有專人負責數(shù)據(jù)處理和充當..
清潔生產(chǎn)許可證應(yīng)懸掛在醒目的執(zhí)業(yè)醫(yī)生，培訓工作合格后，方可進行上崗人員持有健康證。學校食堂承包提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ健Ｒ驗槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，當老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。
工作人員每年可通過一次體檢，任何疫情均不應(yīng)參加學生的觸摸食品生產(chǎn)作業(yè)。操作管理人員應(yīng)穿戴整潔的工作服和帽子，堅持個人的清潔發(fā)展。做好數(shù)據(jù)環(huán)境，清理學校食堂餐桌，每餐清潔，每天清潔。吃一些每天使用后應(yīng)該洗的東西，堅持干凈的，食物（使用）做“刮，兩次洗，三次清洗，四次消毒，五次清洗”。不要購買，不要加工，不要出售腐爛、有毒、有害，超過保質(zhì)期的食品。生熟食、產(chǎn)品、半成品的加工儲存應(yīng)能顯示中文符號、分類存放，不得混合。做好安全手術(shù)室的清潔工作，冷盤需要使用特殊的東西，并有一個重要的符號。堅持整齊的倉庫，食品應(yīng)分類，象征性，從地面從墻存放。食堂必須有蒼蠅、老鼠等方法，小心生物技術(shù)污染。及時處理垃圾，覆蓋廢桶和標識，做好“三防”工作。需求分析食堂處理相關(guān)人員每天自檢一次，處理業(yè)務(wù)組活動每周檢查系統(tǒng)一次，處理國家領(lǐng)導學習小組每月檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題不能及時報告和處理。
