食堂承包提醒吃得太油膩是各種慢性疾病發(fā)病率的高問題
“五餅二魚”源于圣經(jīng)中耶穌所行的一個(gè)神跡，詮釋的是一種奉獻(xiàn)與收獲的真理，倡導(dǎo)全新的付出與回饋理念
如果每個(gè)人每天多吃1茶匙（15克）油，一個(gè)月后體重會(huì)增加700~800克，一年可增加近10公斤的體重，吃太油膩已成為各種慢性病的高發(fā)元兇！ 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō).
提及油膩，大部分人的榜首企業(yè)概念設(shè)計(jì)就是中國(guó)飯菜太油了，吃完欠好消化，腸胃不舒服。食堂承包指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。單位食堂承包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模?dāng)老板不可能只顧一家工廠，應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。學(xué)校食堂承包提供現(xiàn)有的場(chǎng)地（含操作間、倉(cāng)庫(kù)等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。而事實(shí)上，油膩食物通過這四個(gè)字有其科學(xué)的定義：凡在烹調(diào)中運(yùn)用信息過量使用食用油進(jìn)行調(diào)度的均可歸于油膩食物，因?yàn)槲覀冞@些對(duì)于食物藏有很多不同油脂。因?yàn)楣ぷ髌溟g油脂太大，所以可稱為：油炸食物(油條)、油煎食物、紅油調(diào)拌食物。自身發(fā)展含有具有很多葷油的禽肉類作為食物，如肥肉，雞皮，多脂肪細(xì)胞動(dòng)物腸等，很多學(xué)生運(yùn)用分析這些食材二次生產(chǎn)加工的食物，如燉的湯也屬于比較油膩食物。
為了緩解油膩，首先要養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣，多嘗試不同種類的食物，一起保持均衡的飲食，肉類蔬菜混合，防止飲食過于油膩、單調(diào)，盡量做到新鮮蔬菜、水果或李子湯飲料，李子湯主要以黑李子、山楂、橘子皮為原料，有油膩體的作用，也能防止糖積累成脂肪。每天煮冷、炒、煮、燉、蒸、煮動(dòng)物食品時(shí)，應(yīng)盡量防止煎、煎，可選擇蒸、烤等方法，只要這樣，拒絕油膩。營(yíng)養(yǎng)部門指出。
